Potis keeda 1 liiter vett. Lisa ramen-nuudlid ja keeda vastavalt pakendi juhistele (tavaliselt umbes 3-4 minutit). Kurna ja tõsta kõrvale.
Eraldi potis sega kokku 0,5 liitrit kanapuljongit või köögiviljapuljongit ja 0,5 liitrit vett. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni.
Sega puljongi sisse sojakaste ja seesamiõli. Maitsesta segu oma maitse järgi. Vajadusel võid lisada näpuotsatäis soola.
Jaga keedetud ramen-nuudlid serveerimisnõudesse. Vala kuuma puljongit nuudlite peale. Lisa viilutatud seened, beebi-spinat ja valitud valguallikas (viilutatud grillitud kana, tofu jne).
Lõika keedetud munad pooleks ja aseta need taldrikutesse. Kaunista taldrikutäis viilutatud rohelist sibulat. Serveeri kuumalt ja naudi oma isetehtud rameni!